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Ragù Tradizionale Bolognese

€5,90
Disponibilità: Disponibile
Ingredienti eccellenti e una ricetta tramandata da generazioni per il nostro speciale ragù tradizionale alla Bolognese. 200 g - 2/3 persone.
Quantità:

Abbiamo raccolto le tradizionali ricette di ragù delle Cesarine emiliane e condensato i sapori e i profumi di casa all'interno dei nostri vasetti. Ricettari tramandati da generazioni che descrivono minuziosamente i passaggi e i segreti per ottenere il miglior ragù tradizionale Bolognese. Da oggi, sulle vostre tavole, porterete le ricette delle nonne Italiane, cuoche esperte e appassionate. A differenza del ragù storico alla Bolognese, quello tradizionale prevede un perfetto bilanciamento tra le carni sceltissime di bovino e suino, una maggiore quantità di pomodoro per conferire un colore rosso acceso e un fondo più delicato di aromi come carote, sedano e cipolla. Entrambe le tipologie dei nostri ragù Bolognesi prevedono una cottura dolce e prolungata, solo così sarà possibile sprigionare tutti i profumi di questo condimento irrinunciabile. Un sugo che non può mancare sulle vostre tavole e che vi riporterà indietro nel tempo. Provateli entrambi e scegliete il vostro preferito.

Ingredienti: passata di pomodoro, carne bovina 24%, carne suina 16,3%, prosciutto crudo 7,7% (carne suina, sale), doppio concentrato di pomodoro, olio extravergine di oliva, carota, cipolla, sedano, sale marino di Cervia. senza glutine.

Valori nutrizionali: medi per 100g energia 653kj/157kcal grassi 11g di cui acidi grassi saturi 3,0g carboidrati 2,7g di cui zuccheri 2,6g fibre 1,7g proteine 12g sale 0,85g. 

Modalità di conservazione: dopo l'apertura conservare in frigorifero. 

Produzione: prodotto nello stabilimento di APPENNINO FOOD GROUP S.p.A VIA DEL LAVORO 14/B - 40053 LOC. SAVIGNO, VALSAMOGGIA (BO)

Le nostre Cesarine hanno pronunciato il loro verdetto all'unanimità: sono le nostre tagliatelle di pasta all'uovo il miglior abbinamento per assaporare il ragù tradizionale bolognese. Un'accoppiata che conquista sempre tutti, grandi e piccini da nord a sud. Ad essere onesti, alle nostre tavole, le Cesarine utilizzano quasi tutti i formati di pasta all'uovo: chi preferisce le rustiche perché più ruvide e porose, chi le pappardelle, più grandi e consistenti e infine chi le paste corte, come i garganelli rigati e la gramigna, tipica pasta bucata al centro. Da non dimenticare che il ragù tradizionale Bolognese è magnifico per condire la vostra pasta al forno magari aggiungendo la mozzarella al posto della besciamella per fare prima. Per i puristi del palato è meraviglioso se spalmato direttamente sul pane abbrustolito per regalare la meritata dignità alla celebre "scarpetta". Qualunque sia la vostra preferenza, con il nostro ragù tradizionale Bolognese non rimarrete certo delusi.
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