Ragù di Cinghiale
Nella collezione dei sughi a base di selvaggina di casa Cesarine, il ragù di cinghiale è quello più amato. Con questo gustoso condimento dal sapore pungente e intenso sarete catapultati nella maremma toscana, dove le nostre Cesarine realizzano questo ragù da generazioni. Una preparazione lunga e laboriosa che prevede la marinatura della carne di cinghiale per almeno 12 ore in vino rosso e aromi. Con questo condimento, realizzato come la tradizione delle nostre case insegna, potrete portare in tavola questo piatto ogni volta che lo desiderate. La ricerca e la selezione di ingredienti di qualità come la carne di cinghiale di primissima scelta e il sale di Cervia, rendono il nostro ragù il miglior alleato della vostra dispensa.
Ingredienti: carne di cinghiale 57%, passata di pomodoro, pancetta suina 10%, vino rosso, cipolla, olio extravergine di oliva, sedano, carota, sale marino di Cervia, aglio, pepe nero, rosmarino. Senza glutine.
Valori nutrizionali: medi per 100g energia 740kj/ / 178kcal, grassi 13g di cui acidi grassi saturi 4,0g, carboidrati 2,9g di cui zuccheri 2,1g, fibre 0g, proteine 12g, sale 0,66g.
Modalità di conservazione: dopo l'apertura conservare in frigorifero.
Produzione: prodotto nello stabilimento di APPENNINO FOOD GROUP S.p.A VIA DEL LAVORO 14/B - 40053 LOC. SAVIGNO, VALSAMOGGIA (BO)
