• 15% di sconto sul tuo primo acquisto con il codice 15OFF

  • 0

    Il carrello è vuoto.

    Continua lo shopping

Ragù di Bianca Modenese e Mora Romagnola

€7,80
Disponibilità: Disponibile
Dalle pregiate carni bovine e suine dell'Emilia Romagna nasce il Ragù di Bianca Modenese e Mora Romagnola. 200 g - 2/3 persone.
Quantità:

Carni pregiate, nate e allevate nelle valli dell'Emilia Romagna, sono gli ingredienti principali di questo saporito ragù. La bianca Modenese, razza bovina, dal sapore delicato e la mora Romagnola, razza suina autoctona, sono le carni che le nostre Cesarine hanno scelto di portare sulle vostre tavole. Solo eccellenti ingredienti locali, come il sale marino di Cervia e l'esperienza delle nostre esperte cuoche emiliano-romagnole garantiscono un prodotto di alta qualità. Una lunga preparazione e una cottura lenta che inizia con il classico soffritto di sedano, carote e cipolle al quale vengono aggiunte prima le carni e poi la passata di pomodoro per regalare il tipico colore rosso al ragù di bianca Modenese e mora Romagnola di casa Cesarine. Una valida alternativa al ragù tradizionale bolognese per la vostra dispensa di sughi.

Ingredienti: carne 43% (coniglio, pollo, tacchino), brodo vegetale (acqua, concentrato vegetale (carota, cipolla, porro), sale, pepe bianco, farina di riso), pancetta 7%, sedano, carota, cipolla, olio extravergine di oliva, vino bianco, sale marino di Cervia, salvia, rosmarino. Contiene solfiti. Può contenere tracce di soia. Senza glutine.

Valori nutrizionali: medi per 100g energia 729kj/ / 175kcal, grassi 12,7g di cui acidi grassi saturi 3,42g, carboidrati 3,3g di cui zuccheri 1,36g, fibre 0,5g, proteine 11,7g, sale 1,14g.

Modalità di conservazione: dopo l'apertura conservare in frigorifero.

Produzione: prodotto nello stabilimento di APPENNINO FOOD GROUP S.p.A VIA DEL LAVORO 14/B - 40053 LOC. SAVIGNO, VALSAMOGGIA (BO)

Perfetto con le tagliatelle e le rustiche di casa Cesarine, questo ragù avvolge meravigliosamente tutti i formati di pasta all'uovo. Grazie alla loro maggiore porosità e ruvidità questi abbinamenti sono fortemente consigliati per portare in tavola solo eccellenze dell'Emilia Romagna. Per restare in regione, le nostre Cesarine consigliano anche la gramigna, una pasta corta dal formato curioso, che per tradizione viene servita con i sughi a base di carne suina. In Romagna, le nostre Cesarine aggiungono un cucchiaio di panna a fine cottura per ottenere il famoso effetto "pasticciato". Se dalle tradizioni locali ci spostiamo verso quelle famose in tutto lo stivale, in casa Cesarine, la nostra selezione di ragù accompagna abitualmente anche la polenta, meglio se morbida, per riscaldarsi durante i rigidi inverni.
  • Cesarine

    La più antica rete di cuoche/i di casa

  • Comunità Slow Food

    Siamo comunità diffusa Slow Food

  • Spedizione gratuita sopra i 60€

    Riduciamo le emissioni di CO2

  • Consegna in 48h

    Spedizione e consegna in Italia in 48h

RECENSIONI

Le parole dei nostri clienti

Italian
Italian