Ragù di Bianca Modenese e Mora Romagnola
Carni pregiate, nate e allevate nelle valli dell'Emilia Romagna, sono gli ingredienti principali di questo saporito ragù. La bianca Modenese, razza bovina, dal sapore delicato e la mora Romagnola, razza suina autoctona, sono le carni che le nostre Cesarine hanno scelto di portare sulle vostre tavole. Solo eccellenti ingredienti locali, come il sale marino di Cervia e l'esperienza delle nostre esperte cuoche emiliano-romagnole garantiscono un prodotto di alta qualità. Una lunga preparazione e una cottura lenta che inizia con il classico soffritto di sedano, carote e cipolle al quale vengono aggiunte prima le carni e poi la passata di pomodoro per regalare il tipico colore rosso al ragù di bianca Modenese e mora Romagnola di casa Cesarine. Una valida alternativa al ragù tradizionale bolognese per la vostra dispensa di sughi.
Ingredienti: carne 43% (coniglio, pollo, tacchino), brodo vegetale (acqua, concentrato vegetale (carota, cipolla, porro), sale, pepe bianco, farina di riso), pancetta 7%, sedano, carota, cipolla, olio extravergine di oliva, vino bianco, sale marino di Cervia, salvia, rosmarino. Contiene solfiti. Può contenere tracce di soia. Senza glutine.
Valori nutrizionali: medi per 100g energia 729kj/ / 175kcal, grassi 12,7g di cui acidi grassi saturi 3,42g, carboidrati 3,3g di cui zuccheri 1,36g, fibre 0,5g, proteine 11,7g, sale 1,14g.
Modalità di conservazione: dopo l'apertura conservare in frigorifero.
Produzione: prodotto nello stabilimento di APPENNINO FOOD GROUP S.p.A VIA DEL LAVORO 14/B - 40053 LOC. SAVIGNO, VALSAMOGGIA (BO)
