Nocino di Casa
Il nostro Nocino di casa, è prodotto secondo le antiche ricette delle Cesarine Modenesi. Il segreto del nostro liquore è quello di utilizzare solo noci giunte al corretto stadio di maturazione e raccolte in un preciso momento dell'anno, indicativamente a Giugno, chiamato dagli erboristi "tempo balsamico". In questo periodo il guscio legnoso non si è ancora formato, le noci sono ricoperte dal mallo verde, ricco di tannino, e i gherigli interni hanno una consistenza ancora gelatinosa. Il processo di lavorazione prevede l'infusione dei malli di noce in alcool, aromi naturali e zucchero. Successivamente il Nocino di casa Cesarine viene invecchiato in pregiate botti di legno per 3 anni prima che possa essere utilizzato. Grazie a questo lungo e delicato processo potrete apprezzare a pieno tutte le caratteristiche organolettiche del nostro liquore.
Ingredienti: alcol (italia e ue), malli di noce, zucchero, aromi naturali. Alc. 40% Vol.
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce.
Produzione: prodotto nello stabilimento: CODICE DITTA IT00MOX00478I
