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Puttanesca

€4,80
Disponibilità: Disponibile
Sapori del mediterraneo e ingredienti di qualità per la puttanesca di casa Cesarine. 200 g - 2/3 persone.
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Un tradizione contesa tra Campania e Lazio vede questa ricetta protagonista dei primi piatti nelle cucine delle nostre Cesarine. Dalle origini incerte ma dal sapore inconfondibile, vi proponiamo la versione con le acciughe che, secondo le nostre esperte cuoche, regala una marcia in più a questo semplice e gustoso piatto. Solo ingredienti di alta qualità selezionati per voi e racchiusi in un comodo vasetto pronto all'uso: olive nere, capperi, acciugheolio extra vergine di oliva spremuto a freddo, pomodori rigorosamente italiani, sale marino di Cervia, aglio e prezzemolo per un sugo deciso e intenso che conquisterà tutta la famiglia.

Ingredienti: passata di pomodoro, olive nere 6,8%, olio extravergine di oliva, capperi 2,7%, pasta di acciughe 1,9%, aglio, prezzemolo, sale marino di Cervia, peperoncino. Origine del pomodoro: Italia. Senza glutine.

Valori nutrizionali: medi per 100g energia 408kj/ / 99kcal, grassi 7,3g, di cui acidi grassi saturi 1,1g, carboidrati 4,6g di cui zuccheri 4,0g, fibre 2,4g, proteine 2,4g, sale 1,1g.

Modalità di conservazione: dopo l'apertura conservare in frigorifero.

Produzione: prodotto nello stabilimento di APPENNINO FOOD GROUP S.p.A VIA DEL LAVORO 14/B - 40053 LOC. SAVIGNO, VALSAMOGGIA (BO)

Come per l'arrabbiata, Le nostre esperte cuoche sono tutte d'accordo quando si tratta di abbinare la puttanesca alla pasta: gli spaghetti conquistano il trono e non temono rivali. Il sapiente consiglio delle Cesarine è quello di riscaldare il condimento in una larga padella antiaderente e di aggiungere un mestolo di acqua di cottura. Avendo cura di scolare la pasta al dente, tuffatela nella padella con il sugo alla puttanesca e saltate per un minuto prima di servire. A piacere aggiungere del prezzemolo fresco tritato finemente per ottenere un piatto perfetto. Provatelo anche come ingrediente di base per cuocere dei filetti di merluzzo in padella magari sorseggiando un calice di vino bianco ghiacciato.
  • Cesarine

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