Gramigna
La gramigna è una pasta all'uovo tipica della tradizione emiliana e molto diffusa nelle province di Bologna e Modena dove la troviamo protagonista nei menù delle migliori trattorie. E' un formato bucato, corto e dalla forma a ricciolo, apprezzato dagli adulti e dai bambini. Le sue origini sono incerte, tuttavia, il nome sembra derivare da quello della nota pianta poiché ricorda la forma del suo seme. La gramigna di casa Cesarine è preparata solo con uova freschissime e semola di grano duro Italiano. La trafilatura al bronzo permette di mantenere all'interno della pasta tutti i minerali e le vitamine presenti, oltre a caratterizzarla con un sapore eccellente.
Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche 33,2%. Contiene glutine e uova. Può contenere tracce di soia. Paese di coltivazione del grano e molinatura: Italia.
Valori nutrizionali: medi per 100g energia 382kj/ / 1614kcal, grassi 5,1g di cui acidi grassi saturi 1,6g, carboidrati 67g di cui zuccheri 2,5g, fibre 3,9g, proteine 15g, sale 0,16g.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce.
Produzione: prodotto e confezionato nello stabilimento di: Località Torre del Parco 62032 - Camerino (MC) - Italy
