Carciofi sott'olio
I carciofi sott'olio sono uno dei nostri cavalli di battaglia tra le ricette vegetariane. L'arte di realizzare conserve è nel DNA delle nostre Cesarine: l'abilità di individuare il giusto momento per raccogliere gli ortaggi; la capacità di scegliere le migliori verdure di stagione unita all'esperienza nel trattarle, per mantenere inalterato il loro sapore, sono i segreti per un risultato eccezionale. Nelle nostre case da sempre fanno bella mostra di sé vasetti in vetro ripieni di questi ortaggi, un classico della cucina tradizionale di tutta Italia e frutto di una lunga preparazione e di una lunga attesa prima che possano essere portati in tavola. Con la nostra ricetta originale potrete assaporare carciofi gustosi e croccanti in ogni stagione, adatti a tutte le occasioni.
Ingredienti: carciofi 58%, olio di semi di girasole, sale marino, aceto di vino, acidificante: acido citrico; antiossidante: acido ascorbico. Senza glutine.
Valori nutrizionali: medi per 100g energia 534kj/ / 129kcal, grassi 11g di cui acidi grassi saturi 1,4g, carboidrati 4,8g, di cui zuccheri 0,6g, fibre 2,7g, proteine 1,4g, sale 1,8g.
Modalità di conservazione: dopo l'apertura conservare in frigorifero.
Produzione: prodotto nello stabilimento di Via dell'Unione Europea Z.I., San Vito dei Normanni (BR) - Italy
