• 15% di sconto sul tuo primo acquisto con il codice 15OFF

  • 0

    Il carrello è vuoto.

    Continua lo shopping

Carbonara

€9,70
Disponibilità: Disponibile
Pecorino Romano DOP, guanciale e uova: equilibrio e cremosità per la nostra carbonara originale. 200 g - 4/5 persone.
Quantità:

Il piatto simbolo della Città Eterna, amato da tutti, protagonista delle nostre lezioni di cucina online e fisiche. Una ricetta che è un'istituzione alla quale è dedicata anche una giornata celebrativa, il 6 Aprile di ogni anno. Ogni Cesarina romana che si rispetti è un'esperta conoscitrice della ricetta originale che arriva finalmente anche sulle vostre tavole. Il risultato perfetto nasce dalla ricerca e dalla selezione di ingredienti di eccellente qualità come il Pecorino Romano DOP, il guanciale e tuorli d'uovo freschissimi. Cremosità del piatto e giusto equilibrio di sapori e sapidità rendono la nostra carbonara la ricetta ideale per stupire amici e famiglia a pranzo e a cena.

Ingredienti: per 100g di prodotto finito - guanciale stagionato 48g (gola di suino, sale, spezie, aromi naturali), acqua, formaggio pecorino romano DOP 20g, formaggio pecorino 20g, tuorlo d’uovo 12g, sali di fusione: citrati di sodio; pepe nero. Senza glutine.

Valori nutrizionali: medi per 100g energia 1404kj/ / 339kcal, grassi 30,5g di cui acidi grassi saturi 13,7g, carboidrati 1,5g di cui zuccheri 0g, fibre 0,6g, proteine 14,4g, sale 3,6g.

Modalità di conservazione: dopo l'apertura conservare in frigorifero.

Produzione: prodotto nello stabilimento di APPENNINO FOOD GROUP S.p.A VIA DEL LAVORO 14/B - 40053 LOC. SAVIGNO, VALSAMOGGIA

Alle nostre tavole la carbonara è un piatto di rito, le Cesarine scelgono sia formati di pasta corta come i rigatoni o le mezze maniche sia di pasta lunga come gli spaghetti. Si tratta di una ricetta così iconica e tradizionale che non prevede molte varianti creative. In stagione, alcune Cesarine impreziosiscono questo piatto con alcune scaglie di tartufo e le più coraggiose aggiungono dei carciofi o degli asparagi spadellati, ma il miglior modo per gustare questo piatto è abbinarlo semplicemente a dell'ottima pasta cotta al dente. I suggerimenti per una preparazione perfetta sono tre: scaldare leggermente il sugo in una padella antiaderente con un mestolo di acqua della pasta, non abbondare con il sale nell'acqua di cottura e aggiungere una bella grattugiata di Pecorino Romano DOP prima di servire. Non ci resta che augurarvi buon appetito!
  • Cesarine

    La più antica rete di cuoche/i di casa

  • Comunità Slow Food

    Siamo comunità diffusa Slow Food

  • Spedizione gratuita sopra i 60€

    Riduciamo le emissioni di CO2

  • Consegna in 48h

    Spedizione e consegna in Italia in 48h

RECENSIONI

Le parole dei nostri clienti

Italian
Italian