Chi siamo
Cesarine è la prima community di cucina autentica italiana di esperienze e di prodotto.
Con 1.500+ cuoche esperte e certificate in 450+ destinazioni in Italia, le Cesarine sono le ambasciatrici della cucina tradizionale del proprio territorio, della propria città e della propria famiglia.
Dal 2004 le Cesarine accolgono alle loro tavole ospiti da tutto il mondo per insegnare e condividere le antiche ricette di famiglia attraverso l’organizzazione di pranzi, cene e corsi di cucina. Tutte le esperienze gastronomiche sono disponibili anche online, per permettere agli appassionati di cultura italiana di entrare virtualmente nelle cucine delle nostre esperte cuoche per lezioni di cucina in diretta.
Per l’impegno dimostrato verso la salvaguardia della cucina tradizionale italiana, nel 2019, Cesarine ha ricevuto il prestigioso riconoscimento di Comunità Slow Food, la prima diffusa su tutto il territorio italiano.
Crediamo fortemente che il cibo di casa con tutte le sue implicazioni familiari, storiche, culturali e sociali sia all’origine della cultura italiana:
• Valorizziamo lo stare a tavola come momento di connessione, condivisione e trasferimento valoriale tra generazioni e culture;
• Promuoviamo la dieta mediterranea come scelta alimentare e come modello sano, salutare e sostenibile;
• Incoraggiamo la micro-imprenditorialità femminile, prediligiamo i piccoli produttori locali e i prodotti tipici dei territori;
• Salvaguardiamo le ricette tradizionali del patrimonio enogastronomico italiano attraverso l’uso di materie prime, utensili, metodi di preparazione e cottura tramandati da generazioni;
• Proteggiamo l’ambiente combattendo lo spreco alimentare grazie ad un consumo responsabile di cibo fatto di prodotti di stagione, ricette di recupero ed esperienze 100% plastic-free.
Oggi sulle vostre tavole portiamo una linea di prodotti firmati Cesarine che racchiudono l’amore, la passione, la memoria e la genuinità della cucina casalinga:
• Le antiche ricette di famiglia delle Cesarine, tramandate da generazioni;
• Eccellenti materie prime e ingredienti italiani, lavorati nel rispetto dell’ambiente;
• Una produzione artigianale e sostenibile.
Sceglierci significa preferire la qualità dei territori e riscoprire le radici del patrimonio culinario italiano attraverso l’autentica cucina di casa.
