L'arte del sugo più famoso del nostro paese, realizzato come l'antica ricetta depositata alla camera di commercio di Bologna insegna. Le nostre Cesarine, ambasciatrici del patrimonio culinario italiano, custodiscono i segreti e l'abilità per portare sulle...

Secoli di storia e curiose leggende per la nostra cacio e pepe realizzata con semplici ingredienti di eccellente qualità e secondo le ricette delle nostre Cesarine romane DOC. L'ingrediente principale è il Pecorino Romano DOP,...

Tra i numerosi formati di pasta lunga all'uovo, le rustiche di casa Cesarine sono tra i più apprezzati. Con una larghezza leggermente inferiore rispetto a quella della tagliatelle si caratterizzano per una maggiore ruvidità e...

Il nostro Zabaione di casa, nasce dalle antiche ricette delle nostre Cesarine, che da generazioni lo preparano nelle proprie case. Si tratta di un liquore tipico dell'Emilia Romagna, entrato a far parte dei prodotti agroalimentari tradizionali...

Le tagliatelle sono il formato più celebre della nostra selezione di pasta all'uovo, il piatto per eccellenza della domenica in famiglia. Sono preparate con semplici ingredienti di qualità, secondo l'antica ricetta emiliana custodita nei ricettari...

Le nostre pappardelle sono le protagoniste dei pranzi in famiglia delle Cesarine toscane, delle domeniche fatte di generazioni che impastano con amore. Un formato simile alle tagliatelle ma con una larghezza decisamente superiore, di circa...

Carni pregiate, nate e allevate nelle valli dell'Emilia Romagna, sono gli ingredienti principali di questo saporito ragù. La bianca Modenese, razza bovina, dal sapore delicato e la mora Romagnola, razza suina autoctona, sono le carni che...

Nella collezione dei sughi a base di selvaggina di casa Cesarine, il ragù di cinghiale è quello più amato. Con questo gustoso condimento dal sapore pungente e intenso sarete catapultati nella maremma toscana, dove le nostre Cesarine...

Il piatto simbolo della Città Eterna, amato da tutti, protagonista delle nostre lezioni di cucina online e fisiche. Una ricetta che è un'istituzione alla quale è dedicata anche una giornata celebrativa, il 6 Aprile di...

I garganelli sono un formato di pasta all'uovo tipico della Romagna, le nostre Cesarine, azdore per eccellenza, li preparano da generazioni. Nell'antichità, per ottenere le caratteristiche rigature sulla pasta veniva utilizzato una parte del telaio chiamata "pettine". Oggi,...

Questo saporito contorno è una specialità del capoluogo emiliano, tanto che la sua ricetta originale, come quella del ragù, è depositata presso la Camera di Commercio di Bologna. Nelle case delle nostre Cesarine non manca...

Una ricetta tradizionale, famosa in tutto il mondo che ha reso celebre il suggestivo borgo di Amatrice, in provincia di Rieti. Piatto tipico della cucina laziale, dal 2020 è ufficialmente riconosciuta come specialità tradizionale garantita...

Il viaggio nella cucina tipica regionale e nelle case delle nostre Cesarine toscane inizia con lo spettacolare ragù bianco di Chianina. Una razza maestosa e imponente che ci regala una qualità di carne dal sapore unico e inconfondibile, soprattutto...

Boschi di querce e di castagno della pianura, faggete e abetaie di alta montagna: ecco dove nascono i prelibati funghi porcini che le Cesarine hanno selezionato per creare questo sugo eccellente, dal gusto unico e...

Una tradizione antica e contadina per questa preparazione molto popolare nella cucina toscana e diffusa ormai in tutta la penisola. Le nostre Cesarine conservano la ricetta originale, tramandata da generazioni e frutto di tanto amore...

La gramigna è una pasta all'uovo tipica della tradizione emiliana e molto diffusa nelle province di Bologna e Modena dove la troviamo protagonista nei menù delle migliori trattorie. E' un formato bucato, corto e dalla...

Oltre al classico pomodoro e basilico, con la nostra linea di sughi essenziali, le nostre Cesarine hanno scelto di portare nelle vostre case un altro sugo semplice ma dalle note profumate grazie alle migliori erbe...

Abbiamo raccolto le tradizionali ricette di ragù delle Cesarine emiliane e condensato i sapori e i profumi di casa all'interno dei nostri vasetti. Ricettari tramandati da generazioni che descrivono minuziosamente i passaggi e i segreti per...

I carciofi sott'olio sono uno dei nostri cavalli di battaglia tra le ricette vegetariane. L'arte di realizzare conserve è nel DNA delle nostre Cesarine: l'abilità di individuare il giusto momento per raccogliere gli ortaggi; la capacità di scegliere le...

Da materie prime eccellenti e sapori genuini e autentici 100% italiani nasce la nostra crema al Parmigiano Reggiano e Tartufo. Una variante della nostra classica crema al formaggio esaltata da un ingrediente prezioso e molto utilizzato...

Per la crema al formaggio di casa Cesarine, usiamo solo Parmigiano Reggiano DOP, eccellenza alimentare dell'Emilia Romagna e simbolo del patrimonio gastronomico italiano. Una ricetta vincente che le nostre sapienti cuoche realizzano con abilità e maestria trasformando il...

Il ragù di cervo di casa Cesarine possiede un più accentuato e caratterizzante aroma selvatico, rispetto alla delicatezza del ragù capriolo. Come per le altre varietà di selvaggina, il segreto delle Cesarine risiede nella preparazione: una...

La cesta contiene:  Tagliatelle 250g - 2/3 persone Ragù Tradizionale Bolognese 200g - 2/3 persone Ragù di Cinghiale 200g  - 2/3 persone Cacio e Pepe 200g  - 4/5 persone Carbonara 200g  - 4/5 persone Sugo al Pomodoro...

Un tradizione contesa tra Campania e Lazio vede questa ricetta protagonista dei primi piatti nelle cucine delle nostre Cesarine. Dalle origini incerte ma dal sapore inconfondibile, vi proponiamo la versione con le acciughe che, secondo...

Pochi e semplici ingredienti per un famoso piatto della tradizione italiana. Tipico della cucina laziale, il sugo all'arrabbiata conquista proprio tutti da generazioni. Le nostre Cesarine hanno scelto di realizzare una linea di condimenti essenziali per...

Un ragù rustico dal sapore delicato per coloro che cercano una gustosa alternativa a quello tradizionale. Solo carni bianche selezionate di pollo, tacchino e coniglio e profumati aromi come salvia e rosmarino sono gli ingredienti...

Nella collezione dei sughi a base di selvaggina di casa Cesarine, il ragù di capriolo è perfetto anche i più piccoli grazie al suo sapore delicato e gustoso, meno inteso e robusto rispetto a quello di cinghiale e di...

Il limone di casa Cesarine è il simbolo per eccellenza delle nostre Cesarine della costiera amalfitana, nessun pranzo o cena che si rispetti può terminare senza un bicchierino di questo tipico liquore. Ottenuto dalla macerazione in...

Il salume più celebre e conosciuto dell'Emilia Romagna, nasce in provincia di Parma, in un territorio caratterizzato da inverni freddi e nebbiosi ed estati calde e assolate. Grazie a questo clima, durante la maturazione, il...

Eccellente ingrediente per la vostra dispensa e apprezzato dai palati più esigenti, il burro con tartufo è adatto agli intolleranti al lattosio e può essere conservato fuori dal frigo. Grazie al processo di chiarificazione vengono...

Una collezione di 15 prodotti che le Cesarine hanno selezionato accuratamente per portare nella tua cucina la migliore tradizione italiana. Scegli la Cesta Dispensa per non rinunciare al piacere della varietà. Prodotti versatili e accoppiate vincenti per soddisfare la tua famiglia e...

Il nostro Nocino di casa, è prodotto secondo le antiche ricette delle Cesarine Modenesi. Il segreto del nostro liquore è quello di utilizzare solo noci giunte al corretto stadio di maturazione e raccolte in un preciso momento dell'anno, indicativamente a...

Il marasca di casa Cesarine è un liquore ottenuto da una specifica varietà di ciliegie dal gusto acidulo, le marasche, raccolte nelle valli dell'Emilia Romagna. La leggenda narra che fu inventato nel 1500 da un...

Le farfalle sono un formato di pasta comune in tutto il nostro paese apprezzato tantissimo dai più piccini. A casa Cesarine, la ricetta è fedele alla tradizione tramandata da generazioni: sono preparate solo con uova freschissime a pasta gialla e semola...

Una varietà di cipolline considerata un'eccellenza del patrimonio gastronomico emiliano, le borrettane, sono originarie della località di Boretto, in provincia di Reggio Emilia. Di piccole dimensioni e dalla caratteristica forma di bulbo appiattito, sono di colore giallo-dorato...

Il condimento più popolare e apprezzato della nostra penisola trova ampio spazio in tantissime ricette della nostra tradizione gastronomica. Le nostre esperte e abili cuoche hanno racchiuso nei nostri vasetti un'esplosione di sapori freschi, genuini e...

Un corso online con una delle nostre Cesarine per imparare a cucinare le Tagliatelle! Un'esperienza divertente per imparare le tecniche delle migliori sfogline d'Italia comodamente da casa tua. Dopo la prenotazione riceverai una lista di...

Confetture e conserve sono tra i cavalli di battaglia delle nostre esperte cuoche. Sapori autentici e genuini che richiedono cura e dedizione nella preparazione e che vi permetteranno di gustare i vostri ortaggi preferiti tutto l'anno....

Il nostro aceto balsamico tradizionale di Modena DOP viene prodotto seguendo scrupolosamente le linee guida stabilite dal Consorzio di Tutela. Utilizziamo solo mosti ottenuti da Trebbiano e Lambrusco, 2 dei vitigni più coltivati in Emilia Romagna. In...

Una tradizione gastronomica famosa in tutto il mondo, piatti dai sapori e profumi intesi, pregiati ingredienti farciti dall'esperienza e dall'abilità delle nostre esperte cuoche. Con questa selezione di 8 prodotti simbolo del patrimonio culinario toscano,...

Una collezione realizzata con i cavalli di battaglia di casa Cesarine nella quale uno degli ingredienti principali è il tempo, fondamentale per ottenere un prodotto eccellente e saporito. All'interno di ciascuno degli 8 vasetti le nostre esperte...

Un corso online con una delle nostre Cesarine per imparare le basi della pasta ripiena! Un'esperienza divertente per imparare le tecniche delle migliori sfogline d'Italia comodamente da casa tua. Dopo la prenotazione riceverai una lista...

La cesta contiene: Garganelli  500g - 4/5 persone Farfalle  500g - 4/5 persone Sugo al Pomodoro e Basilico  200g - 2/3 persone Ragù Tradizionale Bolognese -200 gr - 2/3 persone il segnalibro per le tue ricette

  La cesta contiene:  Tagliatelle 250g - 2/3 persone Rustiche  250g - 2/3 persone Ragù Storico alla Bolognese  200g - 2/3 persone Ragù di Bianca Modenese e Mora Romagnola  200g - 2/3 persone Ragù Bianco...

La cesta contiene: Ragù Tradizionale Bolognese 200 gr - 2/3 persone  Puttanesca 200 gr - 2/3 persone Sugo al Pomodoro e Basilico 250 gr - 2/3 persone Rustiche 250 gr - 2/3 persone Cipolline con "Aceto Balsamico...

La cesta contiene:  Arrabbiata 200 gr - 2/3 persone Sugo al Pomodoro e Erbe Aromatiche  200g - 2/3 persone Sugo al Pomodoro e Funghi Porcini 200 gr - 2/3 persone Garganelli  500g - 4/5 persone Cipolline con «Aceto...

La cesta contiene: Garganelli  500g - 4/5 persone Farfalle  500g - 4/5 persone Arrabbiata  200g - 2/3 persone Sugo al Pomodoro e Erbe Aromatiche  200g - 2/3 persone il segnalibro per le tue ricette

Un Corso Online con una delle nostre Cesarine per imparare le basi della pasticceria!Un'esperienza divertente per imparare le tecniche delle migliori sfogline d'Italia comodamente da casa tua. Dopo la prenotazione riceverai una lista di ingredienti...

La cesta contiene: Ragù Tradizionale Bolognese 200 gr - 2/3 persone Sugo al Pomodoro e Basilico  200g - 2/3 persone Puttanesca 200 gr - 2/3 persone Farfalle 500g - 4/5 persone Confettura di Cipolle  -240 gr   il segnalibro per le tue...

 La Cesta contiene:  Sugo di Pomodoro ed Erbe Aromatiche 200g - 2/3 persone Sugo al Pomodoro e Funghi Porcini  200g - 2/3 persone Cacio e Pepe  200g - 4/5 persone Crema al Parmigiano Reggiano 90g...