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Aceto Balsamico di Modena IGP

Il nostro aceto balsamico di Modena IGP ha un profumo persistente dalla gradevole acidità e dal sapore agrodolce e equilibrato. Un prodotto d'eccellenza e iconico della cultura gastronomica emiliana, si distingue dall'aceto di vino per...
€6,50

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Il nostro aceto balsamico tradizionale di Modena DOP viene prodotto seguendo scrupolosamente le linee guida stabilite dal Consorzio di Tutela. Utilizziamo solo mosti ottenuti da Trebbiano e Lambrusco, 2 dei vitigni più coltivati in Emilia Romagna. In...
€45,60

Amatriciana

Una ricetta tradizionale, famosa in tutto il mondo che ha reso celebre il suggestivo borgo di Amatrice, in provincia di Rieti. Piatto tipico della cucina laziale, dal 2020 è ufficialmente riconosciuta come specialità tradizionale garantita...
€5,90

Arrabbiata

Pochi e semplici ingredienti per un famoso piatto della tradizione italiana. Tipico della cucina laziale, il sugo all'arrabbiata conquista proprio tutti da generazioni. Le nostre Cesarine hanno scelto di realizzare una linea di condimenti essenziali per...
€3,90

Burro con Tartufo

Eccellente ingrediente per la vostra dispensa e apprezzato dai palati più esigenti, il burro con tartufo è adatto agli intolleranti al lattosio e può essere conservato fuori dal frigo. Grazie al processo di chiarificazione vengono...
€11,00

Cacio e Pepe

Secoli di storia e curiose leggende per la nostra cacio e pepe realizzata con semplici ingredienti di eccellente qualità e secondo le ricette delle nostre Cesarine romane DOC. L'ingrediente principale è il Pecorino Romano DOP,...
€9,70

Carbonara

Il piatto simbolo della Città Eterna, amato da tutti, protagonista delle nostre lezioni di cucina online e fisiche. Una ricetta che è un'istituzione alla quale è dedicata anche una giornata celebrativa, il 6 Aprile di...
€9,70

Carciofi sott'olio

I carciofi sott'olio sono uno dei nostri cavalli di battaglia tra le ricette vegetariane. L'arte di realizzare conserve è nel DNA delle nostre Cesarine: l'abilità di individuare il giusto momento per raccogliere gli ortaggi; la capacità di scegliere le...
€8,00

Cesta Dispensa

Una collezione di 15 prodotti che le Cesarine hanno selezionato accuratamente per portare nella tua cucina la migliore tradizione italiana. Scegli la Cesta Dispensa per non rinunciare al piacere della varietà. Prodotti versatili e accoppiate vincenti per soddisfare la tua famiglia e...
€90,00

Cesta Dispensa + Corso Online

Per chi non si accontenta di gustare solo gli eccellenti prodotti preparati secondo le ricette nostre esperte cuoche, ecco una versione speciale della Cesta tradizione che include un corso di cucina online e privato con una delle nostre Cesarine....
€125,00

Cesta Specialità

Una selezione di 10 prodotti firmati Cesarine per portare nella tua casa solo le migliori specialità della cucina tradizionale Italiana. Scegli la Cesta Specialità come idea regalo o per rifornire la tua dispensa delle eccellenze made...
€145,00

Cesta Specialità + Corso Online

Per chi non si accontenta di gustare solo gli eccellenti prodotti preparati secondo le ricette nostre esperte cuoche, ecco una versione speciale della Cesta tradizione che include un corso di cucina online e privato con una delle nostre Cesarine....
€180,00

Cesta Tradizione

Una selezione di 7 prodotti iconici che rappresentano la cucina di casa delle Cesarine. Scegli la Cesta Tradizione per avere a portata di mano i capisaldi del patrimonio gastronomico del bel paese.    Tagliatelle 250g...
€45,00

Cesta Tradizione + Corso Online

Per chi non si accontenta di gustare solo gli eccellenti prodotti preparati secondo le ricette nostre esperte cuoche, ecco una versione speciale della Cesta tradizione che include un corso di cucina online e privato con una delle...
€80,00

Cipolline con "Aceto Balsamico di Modena IGP"

Una varietà di cipolline considerata un'eccellenza del patrimonio gastronomico emiliano, le borrettane, sono originarie della località di Boretto, in provincia di Reggio Emilia. Di piccole dimensioni e dalla caratteristica forma di bulbo appiattito, sono di colore giallo-dorato...
€4,60

Confettura di Cipolle

Confetture e conserve sono tra i cavalli di battaglia delle nostre esperte cuoche. Sapori autentici e genuini che richiedono cura e dedizione nella preparazione e che vi permetteranno di gustare i vostri ortaggi preferiti tutto l'anno....
€4,80

Crema al Parmigiano Reggiano e Tartufo

Da materie prime eccellenti e sapori genuini e autentici 100% italiani nasce la nostra crema al Parmigiano Reggiano e Tartufo. Una variante della nostra classica crema al formaggio esaltata da un ingrediente prezioso e molto utilizzato...
€7,60

Crema di Parmigiano Reggiano

Per la crema al formaggio di casa Cesarine, usiamo solo Parmigiano Reggiano DOP, eccellenza alimentare dell'Emilia Romagna e simbolo del patrimonio gastronomico italiano. Una ricetta vincente che le nostre sapienti cuoche realizzano con abilità e maestria trasformando il...
€5,60

Crostino Toscano

Una tradizione antica e contadina per questa preparazione molto popolare nella cucina toscana e diffusa ormai in tutta la penisola. Le nostre Cesarine conservano la ricetta originale, tramandata da generazioni e frutto di tanto amore...
€6,50

Farfalle

Le farfalle sono un formato di pasta comune in tutto il nostro paese apprezzato tantissimo dai più piccini. A casa Cesarine, la ricetta è fedele alla tradizione tramandata da generazioni: sono preparate solo con uova freschissime a pasta gialla e semola...
€3,20

Friggione Bolognese

Questo saporito contorno è una specialità del capoluogo emiliano, tanto che la sua ricetta originale, come quella del ragù, è depositata presso la Camera di Commercio di Bologna. Nelle case delle nostre Cesarine non manca...
€4,40

Garganelli

I garganelli sono un formato di pasta all'uovo tipico della Romagna, le nostre Cesarine, azdore per eccellenza, li preparano da generazioni. Nell'antichità, per ottenere le caratteristiche rigature sulla pasta veniva utilizzato una parte del telaio chiamata "pettine". Oggi,...
€3,20

Gramigna

La gramigna è una pasta all'uovo tipica della tradizione emiliana e molto diffusa nelle province di Bologna e Modena dove la troviamo protagonista nei menù delle migliori trattorie. E' un formato bucato, corto e dalla...
€3,20

Grembiule Ufficiale "Cesarine"

Simbolo e segno di riconoscimento delle nostre Cesarine, il grembiule da cucina è l'indumento tradizionale indossato dalle nostre nonne, indaffarate ai fornelli a cucinare pranzi e cene di casa. Carico di significato per ogni famiglia Italiana,...
€15,00

Kit Cesarina

Perfetto come idea regalo il nostro famoso kit racchiude i segreti delle nostre Cesarine e pratici accessori da utilizzare in cucina. Il kit contiene: Libro edito da Slow Food "La Cucina di Casa delle Cesarine", 320...
€45,00
Lezione di Cucina Online
Esaurito

Lezione di Cucina Online

€0,00 €40,00

Libro "La cucina di casa delle Cesarine"

Insieme a Slow Food abbiamo viaggiato in tutta Italia per scoprire le autentiche ricette tradizionali italiane, tramandate da generazioni. Il libro "La cucina di casa delle Cesarine" raccoglie 50 ricette originali delle nostre Cesarine. Un viaggio gastronomico di...
€17,00 €24,00

Limone di Casa

Il limone di casa Cesarine è il simbolo per eccellenza delle nostre Cesarine della costiera amalfitana, nessun pranzo o cena che si rispetti può terminare senza un bicchierino di questo tipico liquore. Ottenuto dalla macerazione in...
€22,80

Liquori di Casa

Ogni regione e ogni città italiana hanno un liquore caratteristico realizzato secondo le antiche tradizioni tramandate da generazioni. Solo i frutti migliori, raccolti in specifici momenti dell'anno e lavorati con cura e pazienza per ottenere...
€90,00

Marasca di Casa

Il marasca di casa Cesarine è un liquore ottenuto da una specifica varietà di ciliegie dal gusto acidulo, le marasche, raccolte nelle valli dell'Emilia Romagna. La leggenda narra che fu inventato nel 1500 da un...
€21,70

Nocino di Casa

Il nostro Nocino di casa, è prodotto secondo le antiche ricette delle Cesarine Modenesi. Il segreto del nostro liquore è quello di utilizzare solo noci giunte al corretto stadio di maturazione e raccolte in un preciso momento dell'anno, indicativamente a...
€23,40

Pappardelle

Le nostre pappardelle sono le protagoniste dei pranzi in famiglia delle Cesarine toscane, delle domeniche fatte di generazioni che impastano con amore. Un formato simile alle tagliatelle ma con una larghezza decisamente superiore, di circa...
€2,90

Puttanesca

Un tradizione contesa tra Campania e Lazio vede questa ricetta protagonista dei primi piatti nelle cucine delle nostre Cesarine. Dalle origini incerte ma dal sapore inconfondibile, vi proponiamo la versione con le acciughe che, secondo...
€4,80

Raccoglitore di Ricette

Un comodo e pratico raccoglitore ad anelli per contenere le ricette che più amate e per collezionare le ricette ufficiali delle Cesarine. Un accessorio dal gradevole design, realizzato dalla nostra illustratrice, che potrà fare bella...
€12,00

Ragù Bianco di Chianina

Il viaggio nella cucina tipica regionale e nelle case delle nostre Cesarine toscane inizia con lo spettacolare ragù bianco di Chianina. Una razza maestosa e imponente che ci regala una qualità di carne dal sapore unico e inconfondibile, soprattutto...
€8,30

Ragù Bianco di Cortile

Un ragù rustico dal sapore delicato per coloro che cercano una gustosa alternativa a quello tradizionale. Solo carni bianche selezionate di pollo, tacchino e coniglio e profumati aromi come salvia e rosmarino sono gli ingredienti...
€6,80

Ragù di Bianca Modenese e Mora Romagnola

Carni pregiate, nate e allevate nelle valli dell'Emilia Romagna, sono gli ingredienti principali di questo saporito ragù. La bianca Modenese, razza bovina, dal sapore delicato e la mora Romagnola, razza suina autoctona, sono le carni che...
€7,80

Ragù di Capriolo

Nella collezione dei sughi a base di selvaggina di casa Cesarine, il ragù di capriolo è perfetto anche i più piccoli grazie al suo sapore delicato e gustoso, meno inteso e robusto rispetto a quello di cinghiale e di...
€7,80

Ragù di Casa

Una collezione realizzata con i cavalli di battaglia di casa Cesarine nella quale uno degli ingredienti principali è il tempo, fondamentale per ottenere un prodotto eccellente e saporito. All'interno di ciascuno degli 8 vasetti le nostre esperte...
€59,00

Ragù di Cervo

Il ragù di cervo di casa Cesarine possiede un più accentuato e caratterizzante aroma selvatico, rispetto alla delicatezza del ragù capriolo. Come per le altre varietà di selvaggina, il segreto delle Cesarine risiede nella preparazione: una...
€8,10

Ragù di Cinghiale

Nella collezione dei sughi a base di selvaggina di casa Cesarine, il ragù di cinghiale è quello più amato. Con questo gustoso condimento dal sapore pungente e intenso sarete catapultati nella maremma toscana, dove le nostre Cesarine...
€8,40

Ragù Storico alla Bolognese

L'arte del sugo più famoso del nostro paese, realizzato come l'antica ricetta depositata alla camera di commercio di Bologna insegna. Le nostre Cesarine, ambasciatrici del patrimonio culinario italiano, custodiscono i segreti e l'abilità per portare sulle...
€5,90

Ragù Tradizionale Bolognese

Abbiamo raccolto le tradizionali ricette di ragù delle Cesarine emiliane e condensato i sapori e i profumi di casa all'interno dei nostri vasetti. Ricettari tramandati da generazioni che descrivono minuziosamente i passaggi e i segreti per...
€5,90

Regioni d'Italia: Emilia Romagna

La collezione dei migliori prodotti della tradizione gastronomica emiliana selezionati dalle nostre Cesarine per portare sulla vostra tavola le eccellenze di una regione con un ricco patrimonio culinario. Immancabili nella vostra dispensa, queste 7 specialità,...
€53,00

Regioni d'Italia: Toscana

Una tradizione gastronomica famosa in tutto il mondo, piatti dai sapori e profumi intesi, pregiati ingredienti farciti dall'esperienza e dall'abilità delle nostre esperte cuoche. Con questa selezione di 8 prodotti simbolo del patrimonio culinario toscano,...
€57,00

Rustiche

Tra i numerosi formati di pasta lunga all'uovo, le rustiche di casa Cesarine sono tra i più apprezzati. Con una larghezza leggermente inferiore rispetto a quella della tagliatelle si caratterizzano per una maggiore ruvidità e...
€2,90

Selezione Vegetariana

Una collezione di proposte vegetariane che include 8 gustosi prodotti studiati dalle nostre Cesarine per portare nella tua casa la comodità dei migliori sughi italiani, ortaggi genuini e versatili per i tuoi aperitivi e per i tuoi...
€52,00

Sugo al Pomodoro e Basilico

Il condimento più popolare e apprezzato della nostra penisola trova ampio spazio in tantissime ricette della nostra tradizione gastronomica. Le nostre esperte e abili cuoche hanno racchiuso nei nostri vasetti un'esplosione di sapori freschi, genuini e...
€4,00

Sugo al Pomodoro e Funghi Porcini

Boschi di querce e di castagno della pianura, faggete e abetaie di alta montagna: ecco dove nascono i prelibati funghi porcini che le Cesarine hanno selezionato per creare questo sugo eccellente, dal gusto unico e...
€5,00

Sugo con Culatello

Il salume più celebre e conosciuto dell'Emilia Romagna, nasce in provincia di Parma, in un territorio caratterizzato da inverni freddi e nebbiosi ed estati calde e assolate. Grazie a questo clima, durante la maturazione, il...
€5,90
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